高平位于山西省东南部，泽州盆地北端，因其四面群山环绕、中部相对平坦而得名。高平属大陆性暖温带季风气候，四季分明，雨热同季，年平均气温10.4摄氏度，年均降水量600毫米，无霜期180—200天，适宜各类农作物生长。高平地区土壤中硒含量的最小值为0.065ug/g，最大值4.5ug/g，平均值为0.44ug/g。全市富硒土壤面积392km2，占县域面积的41.44%，非常适宜富硒农作物生长。
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