故园糖藕香

作者：沈顺英

来源：现代商业银行, 2022, (21): 114-115.

<正>秋日疏旷，咂一口糯软甘甜的桂花藕，最是暖心熨帖。慢慢感觉心静了，喧嚣尘事远了，清浅流年，这温润的糖藕便是简单的幸福。故园糖藕，以绵甜、软糯、桂花香气浓郁而倍受人们喜爱。糖藕，作为一款老少皆宜的小食，小孩嗜其甜润，大人醉其清爽，老人好其恬淡。秋意阑珊，此时的嫩藕，脆嫩亦美白。生吃，味道甘甜，有雪梨之滋润，荔枝之清润；和糯米、蜂蜜、红枣一起煮，粉红透明，软糯爽润。东坡云，“腻玉圆搓素颈，藕丝嫩、新织仙裳。”莲在水里如清新少女，藕进了厨房也宜风雅。