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摘要
随着人们生活水平的提升以及消费观念的转变,人们对于生鲜产品的需求不断加大,这促进了生鲜行业在我国蓬勃发展。为了提升生鲜产品从生产到销售的流通效率,电商平台供应链应运而生,其通过运用大数据、云计算等技术,打破了产品的地域限制、加快了产品的运输速度、保障了产品的鲜活性、提升消费者的消费体验,然而电商平台的供应链建设缺乏整体布局,需要进一步优化。因此,文章对盒马鲜生的供应链发展现状进行分析,总结该企业供应链运作中存在的问题,并通过SCOR模型提出促进盒马鲜生供应链优化的建议,为促进盒马鲜生供应链的稳定发展提供参考。
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