如何将传统糕点打造成“网红”美食——杭州西溪湿地公园“杨先生的麻花店”成功经验分析

作者：徐苗苗

来源：中学地理教学参考, 2018, (23): 9-10.

<正>前往杭州之前,我通过有关资料了解到,在西溪湿地公园河渚街(美食街)中,名气最大、生意最好的是一家名为"杨先生的麻花店"的糕点店,这引发了我极大的兴趣,因此一到河渚街,我便第一时间来到这家店铺,进行了采访调查。一、调查过程1.调查及采访对象店铺顾客、高中生、店铺创始人杨发伟先生等。