摘要

<正>微波炉的高效便捷与现代人的生活节奏分外合拍,不过其健康风险一直为人们所争论。根据世界卫生组织(WHO)的说法,只要使用得当,大家无须担心微波辐射;但WHO并未就其他几个关键问题给出答案,例如,微波炉是否会减损食物的营养成分?如果用塑料容器盛着食物进行微波加热,会不会导致有毒物质进入食物?