承德驴打滚

作者：李奇钊

来源：小学生必读(中年级版), 2019, Z1: 96.

<正>承德,河北省的地级市,位于河北省东北部。承德有着丰富多彩的饮食文化,特色美食有驴打滚、南沙饼、荞面饸(hé)饹(le)、平泉羊汤、平泉改刀肉、拨御面、御土荷叶鸡等,今天我们来了解一下承德的特色小吃——驴打滚。关于驴打滚的名称来历还有一段故事呢!传说清朝时期,有一次慈禧太后吃烦了宫里的食物,想尝点儿新鲜玩意儿。这可难坏了御膳大厨,他左思右