食品企业内部控制的核心一直都是存货,但很多食品企业对于存货的管理还存在不完善之处,如缺乏科学的采购计划、存货周转率较低、缺乏规范的盘存制度等。中小型食品企业想要不断加强自身的发展水平,就必须要尽快完善存货的内控制度、指定科学合理的采购计划和盘存制度,提高存货周转率。
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