氧化锌QuEChERS/高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中7种林可酰胺类与大环内酯类兽药残留

作者：杨明; 伊鋆; 陈丹; 王梦颖; 许晴; 田甜; 管卓龙; 侯靖; 周原; 刘坤; 王冬梅; 胡筱静; 卢跃鹏; 江小明^*; 涂凤琴^*

来源：分析测试学报, 2020, 39(08): 974-979.

• 蜂蜜
• 高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)
• 林可酰胺类兽药
• 大环内酯类兽药
• 氧化锌
• QuEChERS

建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)快速测定蜂蜜中7种林可酰胺类和大环内酯类兽药残留的方法。样品采用磷酸盐缓冲液(pH 8.0)溶解,1%氨水乙腈提取,无水硫酸钠盐析,以80 mg ZnO+20 mg PSA净化。以0.1%甲酸水和乙腈为流动相,采用Waters XBridge C18(150 mm×2.1 mm,5μm)色谱柱进行分离,电喷雾电离正离子模式(ESI+)扫描,多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配标准溶液外标法定量。结果表明,7种目标化合物在各自的质量浓度范围内呈良好线性,相关系数(r)均不小于0.999 3,方法检出限为0.21～0.35μg/kg,定量下限为0.69～1.16μg/kg;在3个加标水平(5.0、10.0、20.0μg/kg)下的平均回收率为75.5%～99.0%,相对标准偏差为0.78%～5.9%。该方法简便快速、灵敏度高、重现性好,能满足蜂蜜中7种林可酰胺类和大环内酯类兽药残留的快速检测要求。

• 单位
  武汉食品化妆品检验所