硒是动物机体的必需微量元素,随着人们对硒相关研究的深入,其有助于增强或改善机体生长发育等生物学特性被逐渐挖掘出来。主要从硒对奶牛生产性能、乳品质及乳房健康的影响进行综述,旨在为应用硒调控奶牛生产提供指导。