车前子多糖的测定方法研究

作者：周超; 谢明勇; 万茵; 聂少平

来源：分析试验室, 2008, (04): 10-13.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2008.0104

• 车前子多糖
• 含量测定
• 苯酚-硫酸法

建立了一种准确测定车前子中多糖的方法。采用苯酚-硫酸法测定车前子中多糖量,以木糖作为标准对照物,检测波长480 nm。实验结果表明,车前子中多糖平均值为9.04%,平均加标回收率为98.2%,RSD=1.7%(n=6)。此测定方法适用于车前子多糖含量的测定,也可为其他戊糖含量高的多糖测定提供参考。

• 单位
  南昌大学食品科学与技术国家重点实验室