发酵中药对夏季育肥羔羊生长性能和免疫性能的影响

作者：赵寿培; 刘泽; 程素彩; 王新芳; 刘爱瑜; 李晓宇; 高玉红^*; 孙新胜^*

来源：中国兽医学报, 2022, 42(07): 1489-1498.

DOI：10.16303/j.cnki.1005-4545.2022.07.29

• 中药
• 生长性能
• 呼吸频率
• 表观消化率
• 黏膜免疫

选择160只育肥羔羊，随机分为对照组和中药组，对照组饲喂基础日粮，中药组添加日粮干物质基础1.0%的发酵中药，试验周期90 d,试验前期(1～45 d)温湿指数(THI)为79.04,羊处于中度热应激状态，试验后期(46～90 d)羊处于非热应激状态。结果显示：(1)发酵中药显著提高了育肥羔羊的日增重(P<0.05),降低了料重比(P<0.01),尤其试验前期，显著提高了日采食量(P<0.01),中药组相比对照组提高了11.5%。(2)发酵中药显著降低了15 d(P<0.05)和45 d(P<0.01)的呼吸频率，并提高了采食完成率，其中15 d的呼吸频率较对照组降低了25次/min。(3)发酵中药对试验前期羊的表观消化率并无显著性影响(P>0.05),但显著提高了试验后期干物质、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分和钙的表观消化率(P<0.05)。(4)发酵中药显著降低了血液白细胞数量、中性粒细胞数量及中性粒细胞百分比(P<0.01),且显著提高了淋巴细胞百分比(P<0.05)。(5)发酵中药显著降低血清中白细胞介素-1β(IL-1β)及和白细胞介素-6(IL-6)的含量(P≤0.01),并提高闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、跨膜蛋白-1(claudin-1)和闭锁蛋白(occludin)的含量(P<0.05)。同时，发酵中药还可以提高瘤胃及空肠上皮黏膜中分泌型免疫球蛋白A的含量(P<0.05),并降低了瘤胃黏膜中IL-1β及IL-6的含量，提高了瘤胃黏膜claudin-1的含量(P<0.05)。对于空肠黏膜，发酵中药显著降低了IL-6含量(P<0.05),并提高ZO-1和claudin-1的含量(P<0.01)。结果表明，日粮中添加发酵中药可缓解热应激对育肥羔生长性能的影响，并改善机体免疫性能。

• 单位
  动物科技学院; 河北农业大学