配制科学环保的饲粮是实现畜牧业绿色可持续发展的有效手段,适当降低日粮蛋白含量可以在不影响动物生产性能的基础上,降低饲养成本、减少排放。文章就低蛋白日粮概念、原理及低蛋白日粮对肉鸡生产性能、肠道发育、代谢的影响和低蛋白日粮对环保的作用等进行综述,以期为低蛋白日粮在肉鸡生产上的广泛应用提供参考。