5-氨基乙酰丙酸(5-ALA)是机体内细胞代谢和能量转换过程中不可或缺的功能性化合物。5-ALA在动物体内参与血红素、卟啉、叶绿素和维生素B12等合成具有良好的抗氧化、调控血红素和细胞色素合成以及改善机体体内铁含量等生物学功能。本文重点综述了5-ALA的生物学功能和相关代谢机制及其在畜禽养殖上的应用效果,以期为5-ALA在畜牧生产中的科学应用提供参考。