众说纷纭话“鱼油”

作者：Gloria Zhang

来源：中国生殖健康, 2018, (05): 56-57.

<正>"鱼油,深海鱼油,来自海洋的馈赠,呵护心脑血管健康。"这样的广告词深入人心。鱼油是美国最畅销的保健品之一,同样也是回国探亲访友备受欢迎的礼品。鱼油风靡保健品市场数十年了,那么,它的功效到底如何呢?鱼油到底是什么?看似很简单的问题,很多人未必清楚。1.鱼油不是鱼肝油鱼油(Fish Oil)是鱼类体内不饱和脂肪酸的简称。普通鱼类体内含量很少,只有寒冷地区深海里的某些鱼类才富含不饱和脂肪酸。这就是为什么好的鱼油通常都是深海鱼油。