2017-2019年玉林市饮服从业人员沙门菌检测及分型研究

作者：李劲锋; 罗铭^*; 蒋宁; 张耀平; 陈小梅; 苏妙婷

来源：热带医学杂志, 2021, 21(06): 797-806.

• 沙门菌
• 血清分型
• 饮服从业人员
• 检测

目的了解食品和公共场所(简称饮服)从业人员沙门菌携带和血清分型情况,为科学防控食源性疾病提供依据。方法依据WS/T454-2014《从业人员预防性健康检查沙门菌、志贺菌检验方法》,对2017-2019年玉林城区饮服从业人员健康检查肛拭标本进行增菌、分离培养、生化及血清分型鉴定,并对沙门菌检出情况及携菌人群进行分析。结果 2017-2019年共采集肛拭标本122 340份,检出沙门菌2 845株,检出率2.33%,各年度检出率分别为2.32%、2.36%、2.30%;秋季检出率最高3.29%,春季检出率最低0.74%,四季间沙门菌检出差异有统计学意义(χ2=370.609,P<0.05);沙门菌感染以20～<30岁年龄段最高3.12%,40～<50岁年龄段率最低1.64%,各年龄段沙门菌检出差异有统计学意义(χ2=222.336,P<0.001);不同行业、性别间沙门菌检出差异无统计学意义(P>0.05)。沙门菌检出以B菌群占比最大31.88%,其次C1菌群19.19%,E1菌群居三15.99%,F菌群占比最小仅0.07%。前5位的沙门菌血清型依次为鼠伤寒沙门菌10.51%、科瓦利斯沙门菌9.74%、里森沙门菌9.35%、阿贡纳沙门菌7.98%、德尔卑沙门菌5.59%。结论玉林市饮服从业人员沙门菌血清分型多样化,B菌群占比最大,鼠伤寒沙门菌、科瓦利斯沙门菌占优,秋季和20～<30岁年龄段沙门菌检出居多,应加强健康体检和卫生监管,预防食源性疾病发生。

• 单位
  玉林市疾病预防控制中心