摘要

对于《庄子·人间世》“吾食也执粗而不臧,爨无欲清之人”中的“执”,学界有“守”“取”“食”“食用”“热”“设”“■”不一之解。但从篆体字形看,“执”(■)或为■字之讹,表“设饪”,亦即后世所解之“设食”、烹饪。“执”即“■”之解,亦可从后世一些地区的方言中得到印证。