名贵中药材保存要得法

作者：董芳

来源：健康生活, 2020, (05): 45-46.

<正>人参、鹿茸、燕窝、石斛、阿胶……过年期间,刘奶奶不断收到儿女和亲友们孝敬的各种名贵药材和滋补品。这些东西每一盒都价格不菲,而立春一到就不宜大补,不少药材可能要到秋冬才派得上用场。面对这些贵重药材,刘奶奶有点发愁。其实,药材的保质效果取决于温度、湿度、光线和空气,放冰箱之前应先密封,而且应该冷藏,不要冷冻,以免破坏药效。