Gsm和2-Mib在斑马鱼体内的富集及暂养效果研究

作者：廖涛; 杨玉平; 何建军; 白婵; 耿胜荣; 饶丹华; 鉏晓艳; 李新; 熊光权; 惠阳

来源：湖北农业科学, 2016, 55(16): 4272-4275.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.16.051

• 土臭素
• 2-甲基异冰片
• 固相微萃取
• 气质联用
• 暂养

利用固相微萃取-气质联用和内标定量技术建立了水体和斑马鱼体内土臭素(Gsm)和二甲基异冰片(2-Mib)的分析方法,并利用该方法研究水体中Gsm和2-Mib在斑马鱼体内的富集和暂养效果。结果表明,水体中不同浓度Gsm和2-Mib的添加回收率范围为97.2%109.9%和88.5%101.6%,斑马鱼中不同浓度Gsm和2-Mib的添加回收率范围为78.5%87.2%和88.3%91.4%;水体中不同浓度的Gsm和2-Mib能在鱼体内较快富集,鱼体内Gsm和2-Mib浓度和水体中的浓度成正相关;鱼体内Gsm和2-Mib的浓度和暂养时间成反相关,但降低较慢。水体中的Gsm和2-Mib通过鱼鳃和体表迅速富集到鱼体中,成为鱼体土腥味来源的主要外源因子,清水暂养对土腥味物质Gsm和2-Mib的去除有一定作用,但仍需配合其他去除方法使用效果更佳。

• 单位
  武汉药品医疗器械检验所; 中国科学院水生生物研究所; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所