全自动固相萃取净化-高效液相色谱法测定食用植物油中苯并(a)芘含量

作者：曾云军; 汪泽生

来源：中国油脂, 2023, 48(04): 149-152.

DOI：10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.220240

• 苯并(a)芘
• 全自动固相萃取
• 食用植物油
• 分子印迹柱

为提高工作效率，降低误差，建立分子印迹柱全自动固相萃取净化-高效液相色谱法测定食用植物油中苯并(a)芘含量的方法。样品经正己烷提取，采用全自动固相萃取仪进行分子印迹柱净化，C18色谱柱分离，高效液相色谱-荧光检测器检测。结果表明：苯并(a)芘在0.5～20.0 ng/mL质量浓度范围内与峰面积线性关系良好，相关系数为0.999 9,方法检出限为0.09μg/kg,定量限为0.30μg/kg,加标回收率为91.7%～111.8%,相对标准偏差为2.0%～8.2%,与国标方法的检测结果不存在显著性差异；对市售38份食用植物油样品进行检测发现，苯并(a)芘的检出率为76.3%。该方法准确度高、重复性好，可批量自动化前处理样品，提高工作效率，并降低人员操作误差风险，适用于食用植物油中苯并(a)芘含量的测定。