中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式探究

作者：吴利利

来源：现代食品, 2018, (01): 27-29.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.01.009

• 中职院校
• 烹饪专业
• 现代学徒制
• 人才培养模式

本文通过对中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式进行探究和分析,相应提出一些加强中职烹饪专业人才培养的策略。