氨基酸副产物对蔬菜废弃物青贮饲料发酵品质及消化率的影响

作者：米日扎提·艾热提; 祖丽皮亚·玉努斯; 乌斯满·依米提^*

来源：饲料研究, 2021, 44(12): 90-92.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.12.021

• 氨基酸副产物(ABP)
• 青贮饲料
• 发酵品质
• 蔬菜废弃物
• 消化率

试验研究氨基酸副产物(ABP)对蔬菜废弃物混合饲料发酵品质及消化率的影响。原料的水分含量通过拌入麦秆调节。对照组无任何添加,试验1组添加2.5%ABP,试验2组添加2.5%ABP+1%尿素+2%氯化钠。发酵60 d,测定相关指标。结果显示,试验组感官评分均有显著提高(P<0.05),均属于良好饲料和优质饲料区间。试验组pH值均显著低于对照组(P<0.05)。试验2组粗蛋白(CP)含量显著高于对照组(P<0.05)。试验组乙酸(AA)和乳酸(LA)含量均显著高于对照组(P<0.05),试验组丁酸(BA)含量低于对照组(P>0.05)。试验组干物质(DM)和酸性洗涤纤维(ADF)消化率显著高于对照组(P<0.05)。试验组中性洗涤纤维(NDF)消化率高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。研究表明,蔬菜废弃物中可利用的碳源和氮源满足不了添加菌的需要,ABP弥补碳源和氮源改善饲料发酵品质剂提高消化率。