浅谈我国特殊食品安全风险管理

作者：习娟

来源：食品安全导刊, 2023, (30): 34-36.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.30.004

• 特殊食品
• 风险评估
• 风险管理

本文通过深入分析我国特殊食品风险管理的现状，探讨风险因素来源，针对生产者和监管者提出风险管理措施的建议，以提高我国特殊食品质量管理水平，提升特殊食品行业的市场核心竞争力，助推特殊食品产业的高质量发展。