摘要

实验室的基本条件是影响食物中毒实验室诊断结果的前提;采样是否及时、完整,样品是否有代表性是影响食物中毒实验室诊断结果的重要因素;而检验人员的能力是影响食物中毒实验室诊断结果的关键。