姜黄素不同提取方法比较研究

作者：冯甜华; 侯长军; 霍丹群; 马懿

来源：应用化工, 2016, 45(06): 1011-1014.

DOI：10.16581/j.cnki.issn1671-3206.20160315.042

• 姜黄素
• 微波辅助提取
• 水浴提取
• 水浴搅拌提取

以姜黄为原料,分别采用水浴提取法、微波辅助提取法和水浴搅拌提取法单次提取姜黄素。利用正交设计法优化了3种提取方法的提取工艺,并用方差分析法分析了各因素的显著性。得到3种提取法在最佳工艺条件下单次提取姜黄素的提取率分别为45.67%,56.38%和87.69%,水浴和水浴搅拌提取法中醇浓度对提取率的影响极显著,微波提取法中温度、固液比、醇浓度对提取率影响显著。水浴搅拌提取法操作简便、高效、省时节约成本,并且单次提取率较高,比较适用于姜黄素粉末提取。

• 单位
  生物工程学院; 重庆大学