交联酶聚集体与仿生硅化技术结合制备固定化脂肪酶

作者：姜艳军; 王旗; 王温琴; 周丽亚; 高静

来源：催化学报, 2012, (05): 857-862.

• 交联酶聚集体
• 仿生硅化
• 假丝酵母脂肪酶Candida sp. 99-125
• 京尼平
• 固定化酶 cross-linked enzyme aggregate
• biomimetic silicification
• lipase Candida sp.99-125
• genipin
• immobilized enzyme

将交联酶聚集体(CLEAs)与仿生硅化技术相结合,制备了交联脂肪酶Candidasp.99-125杂化生物催化剂.以京尼平为交联剂,在最佳条件下制得的脂肪酶CLEAs的酶活达771U/g,回收率达75%;保护剂聚乙烯亚胺(PEI)与Candidasp.99-125脂肪酶共沉淀制备P/CLEAs,其酶活达897U/g,回收率约88%;利用PEI的诱导作用,在P/CLEAs表面形成氧化硅涂层,制得的脂肪酶CLEAs(Coated-CLEAs)显示出良好的稳定性,特别是其抗蛋白酶水解能力、有机溶剂耐受能力、重复使用性能等方面明显提高.

• 单位
  中国科学院过程工程研究所; 生化工程国家重点实验室; 河北工业大学