<正>这已经是我在梅龙镇酒家实习的第三个月,对工作我已经轻车熟路。我完成了角色的转换,融入了梅龙镇酒家这个集体,真正成为冷菜间的一名厨师,尽管还是实习生。在冷菜间工作,我需要完成的任务是:上午将一天所需的原料进行粗加工,下午将师傅所做的冷菜进行切配装盘。一开始我的内心是拒绝的,因为这里的工作量太大,待加工的食材非常多。平时,我需要独
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