灌浆期高温前喷施叶面喷剂对小麦产量及籽粒品质的影响

作者：唐秀巧; 苏慧; 李敏; 张梅芳; **尧; 李金才; 宋有洪; 李金鹏^*

来源：安徽农业大学学报, 2021, 48(05): 707-712.

DOI：10.13610/j.cnki.1672-352x.20211105.005

• 小麦
• 灌浆期高温
• 叶面喷剂
• 产量
• 籽粒品质

为探明不同叶面喷剂对小麦灌浆期高温危害的缓解作用,于安徽农业大学农萃园2019—2020年小麦生长季内选用0.3%KH2PO4(PDP)和0.01%芸苔素内酯溶液(BR)开展了大田试验研究。试验设置小麦灌浆期内自然高温来临前连续喷两次PDP、BR及二者的混合溶液(PB),以喷施等量清水为对照(CK),考察喷施后不同处理对小麦旗叶叶绿素含量、干物质积累、产量及产量构成因素和籽粒品质的影响。结果表明:灌浆期高温前喷施PDP、BR均可提升高温后旗叶叶绿素含量,PDP与BR无显著差异,PB处理叶绿素含量最高;不同叶面喷剂显著增加小麦干物质积累,PB总干物质积累量显著高于BR和PDP,后两者间无显著差异;PB干物质量最高是由于其对茎叶及籽粒干物质的提升最多;和CK相比,PDP、BR和PB产量均显著提高,增产幅度为5.43%～9.41%,PB处理产量最高。灌浆期高温前喷施PDP、BR和PB显著改善籽粒品质,主要不同程度地提高了籽粒蛋白质和湿面筋含量,延长面团稳定时间、形成时间及提高面粉沉淀值。综上,小麦灌浆期高温前通过叶面喷施PDP、BR和PB均能显著延缓灌浆期叶片衰老,促进干物质积累,协同提升产量与籽粒品质。以0.3%磷酸二氢钾和0.01%芸苔素内酯溶液混合喷施效果最佳。

• 单位
  安徽农业大学