中国茶文化的历史变迁与当代呈现

作者：田野

来源：文化月刊(下旬刊), 2018, (01): 100-104.

<正>茶文化是我国历史悠久、底蕴深厚的传统文化的重要组成部分,对世界饮食文化的丰富和生活方式的改变产生了深远的影响。茶文化包罗万象,包括茶叶的种植、冲泡、品饮,不同的饮茶方式,茶室、茶空间的环境布置,茶具的收藏与审美,饮茶中蕴含的精神内涵等,与遗产、宗教、民族、外交等文化、政治领域亦紧密关联。茶文化在漫长的历史中经历了怎样的变迁?在现代是如何呈现的?记者采访了北京的茶文化独立学者、茶具收藏家以及专业茶艺师,希望