一种动物联合模型测定生长猪在不同粗纤维水平下大肠挥发性脂肪酸的净吸收量

来源：中国比较医学杂志, 2023, 33(10): 22.

<正>厌氧微生物在动物胃肠道中发酵一系列碳水化合物从而生成有机酸和气体等产物，而单胃动物主要在大肠(盲肠、结肠)中进行微生物厌氧发酵产生挥发性脂肪酸(VFAs)和乳酸等。有研究发现:猪大肠利用发酵产生的VFAs能满足自身约5%～20%的能量维持需求，除此之外，这部分VFAs还为动物肠道和动物健康提供营养。然而，大肠内微生物发酵生成VFAs的产量和模式会受到多种因素的影响，如何监控大肠内产生的内源性VFAs情况是一大难点问题，这也是难以对动物进行精准营养调控的原因。