草地藏系绵羊冬、春羔的生长性能、屠宰性能、器官发育及经济效益对比分析

作者：付建; 陈志远; 陈勇; 吴毅鹏; 董彦强; 易宗容; 杨发龙^*

来源：饲料工业, 2023, 44(17): 75-80.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2023.17.013

• 冬羔
• 春羔
• 生长性能
• 屠宰性能
• 器官发育
• 经济效益

试验旨在研究草地藏系绵羊冬、春羔的生长性能、屠宰性能、器官发育及经济效益。选取90只基础母羊同群放牧管理，投入3只公羊进行自然交配，按出生时间选取体重相近、体况健康的冬羔和春羔各30只，每组3个重复，每个重复10只羊，两组分群轮牧管理，归牧后分组补饲，试验结束时从每组中选10只羊屠宰。结果显示：两组间初生重及2、4、6、8、9月龄体重差异极显著（P<0.01）；两组间2月龄体高和体长、4月龄体长、6月龄胸围和9月龄体高差异显著（P<0.05）,4月龄体高，6月龄体高和体长，8月龄体高、体长和胸围，9月龄体长和胸围差异极显著（P<0.01），而2、4、6、8、9月龄管围差异不显著（P>0.05）；两组间宰前活重、胴体重、屠宰率和眼肌面积差异极显著（P<0.01），而胴体脂肪含量值（GR值）差异不显著（P>0.05）；两组间心脏重量、肝脏重量、肾脏重量、瘤胃重量、网胃重量、皱胃重量、心脏指数、毛皮指数、瘤胃占复胃的比例和网胃占复胃的比例差异显著（P<0.05），两组间脾脏指数、肝脏指数、头指数、蹄指数、瘤胃指数、网胃指数、瓣胃指数和皱胃指数差异极显著（P<0.01），两组间脾脏重量、肺脏重量、头重量、蹄重量、毛皮重量、瓣胃重量、肺脏指数、肾脏指数、瓣胃占复胃的比例和皱胃占复胃的比例差异不显著（P>0.05）；冬羔组每只羊的纯利润要比春羔组提高29.61%。综上可知，冬羔的生长性能、屠宰性能、器官发育和经济效益要高于春羔。

• 单位
  宜宾职业技术学院; 西南民族大学