高效液相色谱法同时测定婴幼儿乳粉中7种水溶性维生素

作者：周围; 刘倩倩; 王波; 杨盛鑫; 王丽婷

来源：分析试验室, 2015, 34(01): 49-52.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2015.0011

• 高效液相色谱
• 水溶性维生素
• 婴幼儿配方乳粉
• 测定

建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定婴幼儿乳粉中7种水溶性维生素[核黄素(VB2)、烟酰胺(Vpp)、吡哆素(VB6)、生物素(VB7)、叶酸(VB9)、维生素Bx、钴胺素(VB12)]的快速分析方法。采用Acclaim Polar Advantage PA色谱柱,流动相选用甲醇和80 mmol/L KH2PO4溶液(含0.1%H3PO4),进行梯度洗脱,流速0.8 m L/min,检测波长为260 nm。核黄素(VB2)、烟酰胺(Vpp)、维生素Bx、吡哆素(VB6)、生物素(VB7)、叶酸(VB9)、钴胺素(VB12)的线性范围分别为0.3300,0.5300,0.3250,0.3300,0.5300,0.5300,0.3300 mg/kg,方法检出限在0.010.05 mg/kg之间,加标回收率范围为96.5%98.5%;相对标准偏差RSD为0.53%0.98%。

• 单位
  甘肃出入境检验检疫局; 甘肃农业大学; 西北师范大学