关于蛋鸡无抗养殖的关键技术分析

作者：王晓波; 马帅^*

来源：饲料博览, 2021, (10): 62-63.

<正>民以食为天,鸡蛋因为具有很高的营养价值更是人类餐桌上不可缺少的食品之一。据不完全统计,中国人一年吃掉的鸡蛋数量为4 000亿枚以上,人均每年摄入鸡蛋330枚以上,而且这个数量还在增长中。但是,鸡蛋的质量是否安全、是否有药物残留、无抗鸡蛋怎么产生等一些问题却不为消费者所知。