"五毛食品"主要的消费对象是儿童,由于这类人群年龄小,有很多错误的饮食方式。本文选择了16种"五毛食品",用超纯水和正己烷代替口腔唾液,模拟错误饮食过程,测定其中16种PAEs迁移量。结果显示,只有用超纯水浸泡4个样品未检出PAEs,其他情况的样品均检出了PAEs,DIBP、DBP和DEHP检出率较高,错误的饮食方式,一定程度上会造成儿童对其额外摄入,进而会对儿童健康成长产生危害。
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