<正>一、生物学特性(一)形态特征芹菜属2年生草本植物,属伞形花科。根系为浅根系,有主根和多条侧根;茎较短,茎上生有叶柄;叶片为羽状复叶,叶片和叶柄为黄绿色或绿色。根据品种不同叶柄有实心叶柄和空心叶柄,花型小,白色,复伞状花序,种子较小,椭圆形、褐色或者暗褐色,上有纵纹,千粒质量约0.5 g。(二)对环境条件的要求芹菜怕热耐寒,温度要求:8~30 ℃范围内适宜芹菜生长发育,15~20 ℃更适宜芹菜生长。水分要求:芹菜喜湿怕干,