苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清抗氧化及免疫性能相关指标的影响

作者：蒋恒; 王怀树; 卓娜; 王建国; 任佳; 高如军; 武玉平; 高凤芹^*

来源：中国畜牧兽医, 2022, 49(03): 953-961.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2022.03.017

• 苜蓿草粉
• 育肥猪
• 生长性能
• 血清生化指标
• 免疫性能
• 抗氧化指标

【目的】该试验通过研究添加不同比例苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化性能以及免疫指标的影响，以探明育肥猪饲粮中苜蓿草粉的较优添加比例。【方法】选取健康、平均体重(75.5±1.03)kg的杜×长×大三元杂交猪120头，随机均分为4组，每组6个重复，1个重复1栏。分别在基础饲粮中添加0(对照组)、5%、10%、15%的苜蓿草粉进行饲喂试验，预试期7 d,正式期45 d。测定每头猪初始体重、终末体重及每栏日采食量；试验结束后，每栏随机抽取1头猪，通过前腔静脉采血10 mL,测定血清生化指标、抗氧化指标及免疫球蛋白含量。【结果】与对照组相比，各试验组平均日增重均显著降低(P<0.05),5%和10%苜蓿组料重比(F/G)无显著差异(P>0.05),而15%苜蓿组料重比显著提高(P<0.05);各试验组抗氧化物歧化酶(SOD)活性均显著提高(P<0.05);5%苜蓿组甘油三酯(TG)含量显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);10%苜蓿组总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)活性均显著提高(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05)。【结论】添加15%苜蓿草粉会显著提高育肥猪料重比，添加5%、10%苜蓿草粉能够提高抗氧化能力。推荐在育肥猪饲粮中苜蓿草粉添加量以5%～10%为宜。

• 单位
  中国农业科学院草原研究所; 内蒙古自治区农牧业科学院