<正>红薯也叫红苕,偶尔在超市里看到,堆在不起眼的角落,不算时鲜蔬菜,也不算粮。在我的童年,红苕是当主粮吃的。不是生活习俗,是因为穷,没有吃的,就把红苕当主粮吃了。吃法很丰富,可以将红苕蒸着吃,也可以将红苕切块与大米混煮。经常的做法,是将红苕装在大盆里剁碎,剁成米状,与大米混煮了吃,称为苕米饭。那年月,吃苕米饭成为习惯,吃到反胃,吃到端碗就想哭。红苕,还真不能当主食经常吃。当然,比起萝卜米饭,我还是宁愿哭着吃苕米饭的。在没红苕的日子,将萝卜代替红苕,吃久了更让人反
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