“避雨+套袋”栽培对‘翠玉’梨果实品质的影响

作者：黄保平

来源：东南园艺, 2023, 11(02): 103-107.

DOI：10.20023/j.cnki.2095-5774.2023.02.004

• ‘翠玉’梨
• 避雨
• 套袋
• 果实品质

【目的】研究“避雨+套袋”栽培对梨果实品质的影响，为避雨大棚结合套袋栽培在优质梨果生产中的应用提供科学依据。【方法】以‘翠玉’梨为试材，常规露地不套袋栽培为对照，设置避雨不套袋和避雨套3种果袋处理，比较分析各处理果实外观和内在品质差异。【结果】与露地不套袋果实相比，避雨套袋果实果面亮度显著提高，且果面锈斑指数显著降低；除避雨套双层黄袋处理外，各处理果实的可溶性固形物和可溶性糖含量差异并不显著，而避雨栽培果实的可滴定酸含量、去皮硬度显著下降；各处理果实肉质、风味等口感方面并无显著差异。【结论】“避雨+套袋”栽培有利于生产果面光洁、少或无锈斑，且底色浅绿或绿色、盖色浅黄或黄白的优质‘翠玉’梨果，并以避雨棚结合套单层白袋或双层外黄内白袋为宜。