乳品质量控制中食品安全管理体系的应用探析

作者：毕丽芷

来源：食品安全导刊, 2021, (27): 8-9.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.27.007

• 乳制品质量
• 食品安全管理
• 应用

乳制品质量不达标或运输贮存过程中新鲜度达不到标准都会对人体造成伤害。本文分析了乳制品行业在原料、生产、运输环节中存在的问题,并基于食品安全管理体系提出控制乳制品质量的措施,确保乳制品行业能够安全的发展。