海南香蕉残次果上乳酸菌的分离鉴定

作者：崔坤鹏; 谭海生; 杨劲松^*

来源：草学, 2017, S1: 20-22.

• 香蕉残次果
• 植物乳杆菌
• 筛选

从海南五指山地区采集的香蕉残次果上筛选得到7株疑似乳酸菌,通过生理生化、16S rDNA鉴定,得到编号为G1、G5、G7的三株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。

• 单位
  海南大学