食品安全监督抽样环节存在的风险和对策建议

作者：杨富昌; 白瑜龙; 段玺军

来源：现代食品, 2019, (10): 137-140.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.10.043

• 食品安全监督
• 抽样环节
• 风险
• 对策

本文从食品监督的重要性出发,探究了食品监督抽样中存在的风险,并结合如何有效解决抽样环节存在的风险进行了对策分析,希望能够为食品安全监督的有效开展作出一些贡献。

• 单位
  甘肃省食品检验研究院