云南地区茭白品种比较试验

作者：黎志彬; 孔令明; 吴冬平; 高红梅; 沈旭东; 吴丽艳

来源：长江蔬菜, 2019, (16): 57-59.

• 茭白
• 形态性状
• 营养成分
• 引种试验

对7个茭白品种的株高,第4叶叶鞘长、叶长、叶宽,壳茭单质量,净茭单质量及产量等10个主要形态学性状进行调查测量,并测定氮素、叶绿素和水分含量。试验结果表明,款庄茭白产量较高,商品性好,口感甜脆,营养成分含量丰富,适宜云南地区栽培。

• 单位
  云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所; 云南省农业科学院园艺作物研究所