炮制前处理对三七中三七皂苷含量的影响研究

作者：张建萍

来源：人人健康(医学导刊), 2019, (12): 127.

• 三七
• 三七皂苷含量
• 炮制前处理

目的:研究分析炮制前处理对三七中三七皂苷含量的影响。方法:将三七通过蒸制法将其主根炮制成熟三七,通过高效液相色谱法测定单体皂苷的含量。结果:炮制前后对比,三七皂苷R1、人参皂Rg1,Re,Rb1,Rd这5种皂苷成分均有显著的降低,人参皂苷Rh1、Rk3、Rh4、20(S)-Rg3、20(R)-Rg3这5种皂苷成分均有显著的增高,炮制前后对比,差异显著,具有统计学意义(P<0.05)。结论:对三七进行炮制前处理,可有效影响其三七皂苷的含量,高温高压可促进皂苷的降解和形成,可为三七"生打熟补"与皂苷含量的相关性研究提供研究依据。

• 单位
  泽州县人民医院