阿魏菇多糖的制备方法、结构特性及生物活性

作者：李金玉; 李艳红; 李金耀; 葛风伟; 王茹; 赵惠新

来源：生命的化学, 2019, 39(05): 966-972.

DOI：10.13488/j.smhx.20190046

• 阿魏菇多糖
• 提取纯化
• 结构
• 疫苗佐剂

阿魏菇多糖是新疆特有食用菌阿魏菇中一类重要的活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、增强机体免疫力等功效,在基础研究、保健食品、医药等领域具有开发前景。本文综述了阿魏菇多糖近些年来的制备方法、结构特性以及生物活性,以期为阿魏菇多糖的开发和应用奠定理论基础。

• 单位
  新疆师范大学; 生命科学学院