我国农产品“优质难以优价”的品质指标评价因素分析——以猕猴桃为例

作者：赵晓燕; 李晓贝; 杜颖; 邱静; 周昌艳; 钱永忠

来源：农产品质量与安全, 2018, (02): 86-89.

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实现农产品优质优价是一个系统工程。本文重点从品质指标挖掘及评价角度,分析了新西兰佳沛猕猴桃实现优质优价的成功经验;对我国猕猴桃产业在品质指标挖掘及评价研究方面的现状进行了搜集整理,剖析了优质难以优价困境的原因,并提出了对策建议。

• 单位
  中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 上海市农业科学院; 农业部