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摘要
在“双碳”目标下，提高生鲜农产品冷链可持续发展水平不仅有利于提高经济效益，而且对生鲜农产品食品消费安全起到重要作用。文中构建了“双碳”目标下生鲜农产品冷链可持续发展水平评价指标体系，综合运用AHP法、熵权法确定指标权重，利用Topsis法对我国中部六省生鲜农产品冷链可持续发展水平进行综合评价，以期在“双碳”目标下为生鲜农产品冷链发展提供理论支持与决策依据。结果表明：河南省位于第1位，湖北江西两省分别位于2、3位，湖南、安徽、山西位于第4、5、6位。
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单位湖南工商大学
