摘要

<正>烈日当空,一汪池水波光粼粼,池中挤满热带鱼。这样的景象竟然出现在茫茫大漠。水产养殖业滋养的国家常被认为是不毛之地的内盖夫沙漠,占据着当今以色列约60%的面积。三十年前,在内盖夫沙漠养鱼的想法也许会受尽嘲讽;而现在,内盖夫沙漠的水产养殖业已经成为以色列的财富来源之一。亚洲地区早在2500多年前就开始以家庭为单位养殖鱼类,其中,中国的水产养殖历史尤其悠久。今天,中国仍是世界第一大鱼类及贝类生产国。考古证据表明,古埃及和古代欧洲部分地区也有水产养殖活动。