转型背景下食品专业应用技术型人才培养——评《“工商融和”的食品专业人才培养模式创新及实践》

作者：吴修利; 陈丽娜

来源：中国酿造, 2019, 38(11): 214.

<正>伴随着经济的飞速发展,社会对食品专业应用技术型人才的需求日益增加。所谓应用技术型人才既可指研发、推广高、精、尖技术的人才,也可指奋战在一线,解决具体技术问题的人才。在瞬息万变的新时代背景下,如何根据社会需求不断调整、创新食品专业的人才培养模式,兼顾学生个性化成长需求和转型背景下社会对食品专业的人才需求,从而培养出适应时代发展的应用技术型人才是当下食品专业教育工作者不得不面临的新一轮挑战。在此背

• 单位
  长春大学