“边角料”零食靠谱吗

作者：佘颖

来源：初中生世界, 2022, (42): 54-55.

<正>最近，一些自称为“边角料”的食品成为年轻人的新宠。诸如虎皮蛋糕碎、卤鸡蛋碎、碧根果碎、秋葵碎等，喊出“按斤囤、不心疼”的口号，销售火爆。《2022Q1魔镜消费新潜力白皮书》显示，2022年第一季度，仅淘宝天猫零食边角料销售额就超过2000万元，同比增长1749.23%。对此，网友评价两极分化。喜欢的人觉得便宜又大碗，好吃不贵；抵触的人称其为“智商税”，觉得不放心。看似矛盾的观点，恰恰说中了边角料零食的红与黑。