国内外近年荔枝采后处理的一些新尝试

作者：陈维; 江诗雅; 付欣雨; 黄旭明

来源：中国果业信息, 2012, (08): 47-48.

• 聚丙烯
• 荔枝果实
• 果皮褐变
• 采后处理

<正>Lima等研究表明,在室温(25.1±1.5℃,69.3%UR)下用打孔的聚乙烯薄膜包装保存荔枝果实6天,能有效减少果重损失、果皮褐变和保持果皮花青素含量。泰国学者Chakraborty等研究发现,在波纹状纤维板盒子中用穿孔的聚丙烯袋和棕色的包装袋盛装的荔枝果实,在室温条件下,大部分能保持可销售性达8天,而冷藏(7～8℃)则可达16天。用穿孔的聚丙烯袋包裹荔枝果实,再用牛皮纸和

• 单位
  华南农业大学