唇形科植物提取物对肉鸡血清抗氧化功能和鸡肉脂类氧化的影响研究

作者：史东辉; 陈俊锋; 赵连生; 许云贺; 王佳丽

来源：中国畜牧杂志, 2013, (07): 63-67.

• 止痢草植物提取物
• 血清
• 抗氧化功能
• 脂类氧化
• 肉鸡

本试验旨在研究唇形科植物止痢草提取物对肉鸡血清的抗氧化作用和鸡肉脂类氧化影响。试验选用1日龄同批孵化AA+2 400只,采用单因子试验设计,随机分为6个处理。对照组无抗生素,抗生素组在基础日粮中添加抗生素(恩拉霉素10 g/t,硫酸抗敌素20 g/t),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加100、150、200、250 g/t止痢草植物提取物(OS)。试验期为42 d。结果表明:整个试验期间,添加OS各试验组的血清总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组和抗生素组(P<0.05);肉鸡21日龄时,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性高于对照组(P<0.05)和抗生素组(P>0...

• 单位
  锦州医科大学